Rau ngót là một loại rau khá phổ biến, thông dụng trong các bữa cơm của người Việt. Rau ngót dễ trồng, dễ sống, sinh trưởng nhanh và đặc biệt ít sâu bệnh, không phải dùng đến thuốc trừ sâu. Vì vậy, rau ngót ăn rất lành và an toàn. Thường sử dụng lá rau ngót để nấu canh với thịt, xương, hay tôm đều rất ngon và bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình, lại thêm tác dụng giải nhiệt mùa hè.
Rau ngót có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe, đặc biệt là giúp phụ nữ sau sinh nhanh loại bỏ dịch bẩn ra tử cung. Rau ngót cũng là nguồn cung cấp chất xơ quý, giúp tiêu hóa dễ dàng, có tác dụng chống táo bón và phòng xơ vữa động mạch. Rau ngót có hàm lượng vitamin A, vitamin C cao hơn hẳn so với bưởi, cam, chanh.
Theo Đông y, lá rau ngót tính mát lạnh, ngoài tác dụng thanh nhiệt, giải độc còn lợi tiểu, tăng tiết nước bọt, bổ huyết, cầm huyết, nhuận tràng, sát khuẩn, tiêu viêm, sinh cơ. Lá rau ngót chữa ban sởi, ho, viêm phổi, sốt cao, đái rắt, tiêu độc.
Tại Hợp tác xã Kinh tế nông nghiệp tuần hoàn Đình Mộc đã chú trọng đầu tư về giống và kỹ thuật chăm sóc, vun trồng, cung cấp ra thị trường nhiều sản phẩm nông nghiệp sạch có chất lượng cao, đảm bảo an toàn thực phẩm, trong đó có sản phẩm Rau ngót Đình Mộc.
Sản phẩm Rau ngót Đình Mộc được đóng vào túi nilon, dán nhãn mác, sử dụng vật liệu bao gói và chứa đựng đảm bảo ATTP theo quy định. Sản phẩm đang được sản xuất bán ra thị trường, phục vụ người tiêu dùng trong và ngoài huyện. Ngoài ra người tiêu dùng có thể mua hàng tại các điểm giới thiệu và bán sản phẩm sau: Cửa hàng NNS- Nam Định, cửa hàng Minmart- Nam Định, cửa hàng thực phẩm sạch Ánh Linh- Giao Thủy, đại lý sp NNs Vườn Bà Núi- Nam Định, đại lý sản phảm NNS Minh Hòa- Nam Định, của hàng Hạnh Famn- Long Biên, Hà Nội,…
Sản phẩm Rau ngót Đình Mộc đã tham gia đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP tỉnh Nam Định năm 2021 và được đánh giá là sản phẩm 3 sao.
Thành phần: Rau ngót tươi
Hướng dẫn sử dụng: Sử dụng để chế biến (xào, nấu,…) hoặc tùy theo nhu cầu sử dụng.
Hạn sử dụng: Sử dụng khi còn tươi.
Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản ở nhiệt độ từ 5-10oC hoặc trong ngăn mát tủ lạnh.
Địa chỉ liên hệ: Hợp tác xã Kinh tế nông nghiệp tuần hoàn Đình Mộc
Địa chỉ: Xóm 6, xã Giao Tiến, huyện Giao Thủy, tỉnh Nam Định
Số điện thoại: 0981699068
Email: Dinhmoc.co@gmail.com
