Giao Thủy là một huyện phía Đông Bắc của tỉnh Nam Định, được thiên nhiên ưu đãi với phù sa màu mỡ, khí hậu ôn hòa, không khí trong lành, nguồn nước luôn sạch sẽ rất thích hợp cho việc trồng nấm. HTX sản xuất Nấm và TTCN Tuấn Hiệp đã ra đời chuyên trồng và chế biến, tiêu thụ các sản phẩm từ Nấm trong đó có sản phẩm Nem nấm Tuấn Hiệp.
HTX sản xuất Nấm và TTCN Tuấn Hiệp với quy mô diện tích khu nuôi trồng rộng 2.500m2, trồng các loại nấm sò, mộc nhĩ, nấm linh chi, nấm đùi gà, sản lượng từ 70-90 tấn/năm. HTX áp dụng quy trình sản xuất nấm đạt chứng chỉ VIETGAP. Nem nấm Tuấn Hiệp là sự kết hợp khéo léo, độc đáo của nấm đùi gà, hòa quyện với thính gạo, tỏi và gia vị cho ra món nem nấm có vị ngọt của nấm tươi và mùi thơm của thính gạo. Nhưng để cho ra hương vị chuẩn thì đòi hỏi quy trình sản xuất từ khâu lựa chọn nguyên liệu, tỷ lệ các loại nguyên liệu đến gia vị đều phải đáp ứng tiêu chí đảm bảo vệ sinh ATTP, chất lượng sản phẩm luôn là tốt nhất. Với sự chỉn chu từng khâu sản xuất chúng tôi tin rằng quý khách đã ăn Nem nấm Tuấn Hiệp một lần thì sẽ khó quên được mùi vị ngọt thơm của sản phẩm.
Sản phẩm Nem nấm Tuấn Hiệp được xếp hạng 3 sao tại cuộc thi đánh giá và phân hạng sản phẩm ocop tỉnh Nam Định năm 2022. Đã và đang sản xuất bán ra thị trường phục vụ người tiêu dùng trong huyện, tỉnh và các tỉnh thành khác như Thái Nguyên, Hà Nội, Nghệ An…
Thành phần: nấm tươi (nấm đùi gà hoặc nấm sò), thính gạo, dầu ăn, nước mắm, bột nêm, lá chanh, tỏi.
Hướng dẫn bảo quản: 10 ngày khi bảo quản ở nhiệt độ 0-4oC hoặc ngăn mát tủ lạnh.
Hướng dẫn sử dụng: Sản phẩm ăn trực tiếp, không qua chế biến. Trước khi ăn làm tơi nấm rồi trộn đều với túi thính dạo và lá chanh đi kèm. Nên sử dụng hết ngay sau khi trộn.
Địa chỉ liên hệ: HTX sản xuất nấm và tiểu thủ công nghiệp Tuấn Hiệp
Địa chỉ: Xóm 9, xã Hồng Thuận, huyện Giao Thủy, tỉnh Nam Định.
Số điện thoại: 0912377206
