Nấm sò (nấm bào ngư) là một trong những loại nấm mang nhiều giá trị dinh dưỡng. Hàm lượng protein có trong nấm sò cao gấp 4 lần so với các loại rau thông thường. Ngoài ra, nấm sò còn chứa nhiều axit amin, hàm lượng vitamin C cao, vitamin D, vitamin B và các loại khoáng chất quý hiếm mà các loại rau củ khác không có. Chất sắt có trong nấm bào ngư cao hơn so với thịt. Không đơn giản nấm sò ngày càng thay thế các món thịt thường ngày chúng ta ăn.
Với thành phần dinh dưỡng như trên, nấm sò trở thành một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe vừa cung cấp chất đạm, vừa cân bằng vóc dáng bằng các thải mỡ thừa. Nấm sò còn rất tốt cho người mới ốm dậy, người già, trẻ nhỏ và phụ nữ đang mang thai. Nấm sò dần trở thành một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn của các gia đình, tuy nhiên người tiêu dùng nên sáng suốt những sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để đảm bảo chất lượng cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm. Cơ sở sản xuất Đặng Văn Thùy là một trong những cơ sở nuôi trồng và phân phối nấm sò uy tín với thương hiệu Nấm sò Thùy Farm.
Nấm sò Thùy Farm được nuôi trồng và thu hoạch trong môi trườn khép kín ứng dụng mô hình nông nghiệp sạch công nghệ cao. Không bị lệ thuộc vào việc sử dụng các loại thuốc trừ sâu và phân bón hoá học. Được kiểm soát nghiêm ngặt cho ra sản phẩm không chỉ ngon mà còn phải tươi đảm bảo an toàn và giàu dinh dưỡng
Sản phẩm Nấm sò Thùy Farm được xếp hạng ba sao tại cuộc thi đánh giá, phân hạng sản phẩm ocop tỉnh Nam Định năm 2022 và hiện được bày bán tại hệ thống cửa hàng thực phẩm sạch trên địa bàn huyện và các địa phương ngoài tỉnh.
Hướng dẫn sử dụng: Trần qua với nước sôi có lẫn chút muối rồi vớt ra rửa sạch dưới vòi nước lạnh trước khi chế biến. Dùng để xào, luộc, hấp, ăn lẩu, tẩm bột chiên…
Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản ở 0-4oC hoặc ngăn mát tủ lạnh. Không dùng sản phẩm đã hết hạn sử dụng hay có dấu hiệu hư hỏng.
Địa chỉ liên hệ: Hộ kinh doanh Đặng Văn Thùy
Xóm Hoành Lộ Nam, xã Hoành Sơn, huyện Giao Thủy, tỉnh Nam Định.
Điện thoại: 0973744605
